Bamberg - W Sali Honorowej Muzeum Niemieckiego w Monachium dnia 21.11.2016 podczas uroczystej ceremonii bamberskie tradycyjne przedsiębiorstwo KASPAR SCHULZ Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt e.K. zostało uhonorowane Nagrodą Innowacyjności Bawarii 2016.

Nagroda powołana do życia jako wspólna inicjatywa Bawarskiego Ministerstwa Gospodarki, Bawarskiego Związku Izb Przemysłowo-Handlowych oraz Wspólnoty Roboczej Bawarskich Izb Rzemieślniczych jest przyznawana w uznaniu wybitnych osiągnięć innowacyjnych. Nagradzane są innowacje produktowe i procesowe oraz innowacyjne usługi zorientowane na technologie, które już odniosły pierwszy sukces rynkowy lub których sukces rynkowy jest przewidywalny. Sześciu laureatów zostało uhonorowanych przez bawarską minister gospodarki Ilse Aigner, prezesa Bawarskiego Związku Izb Przemysłowo-Handlowych dr. Eberharda Sasse oraz prezesa Wspólnoty Roboczej Bawarskich Izb Rzemieślniczych Franza Xavera Peteranderla za ich wybitne innowacje.

Trzecia nagroda główna została przyznana w szczególności za system słodowania SCHULZ. W ramach rosnącego popytu na produkty regionalne instalacja ta umożliwia produkcję słodu w małych partiach. Dzięki wysokiemu stopniowi automatyzacji i łatwemu czyszczeniu nakład pracy przy obsłudze systemu jest bardzo niski. System składa się z separatora i bębna do kiełkowania i suszenia. Kolejnymi cechami jest niezwykle delikatne traktowanie ziarna podczas procesu, ponieważ mieszanie odbywa się wyłącznie przez obracanie bębna, co pozwala zrezygnować ze ślimakowych przewracaczy. Dzięki dużej elastyczności systemu można produkować szeroką gamę rodzajów słodu.

KASPAR SCHULZ produkuje w dziesiątym pokoleniu rodzinnym m.in. instalacje browarnicze i słodowe pod klucz, które są dostarczane już do 63 krajów. Jako najstarszy wciąż istniejący zakład przemysłowy w Bambergu firma zwiększyła swoją załogę w ciągu ostatnich pięciu lat o 63 osoby do obecnych 161 miejsc pracy. Aby sprostać dużemu popytowi w segmencie browarów Craft-Bier, mimo dopiero pod koniec 2014 roku zasiedlonego nowego budynku, wraz z przejęciem firmy Hinke Tankbau GmbH w styczniu 2016 stworzono dodatkowe moce produkcyjne. W nowej lokalizacji w górnoaustriackim Vöcklamarkt od kilku miesięcy realizowana jest produkcja nagrodzonych instalacji słodowych SCHULZ.

Pozytywny rozwój przedsiębiorstwa można przypisać przede wszystkim ekspansji na nowe rynki oraz dużej sile innowacyjnej firmy, która została już wyróżniona nagrodami BAYERNS BEST 50 i TOP 100. "Jako przedsiębiorca mogę jedynie stworzyć zewnętrzne warunki ramowe, dlatego postrzegam tę nagrodę przede wszystkim jako uznanie osiągnięć moich pracowników i pracownic. Jesteśmy bardzo dumni, że jako historycznie ugruntowana firma mogliśmy rozwinąć tę siłę innowacyjną dzięki przyszłościowej strategii przedsiębiorstwa", wyjaśnia właściciel i CEO Johannes Schulz-Hess.