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Innovativster Systemanbieter für schlüsselfertige Brau- und Mälzereianlagen, Destillen und Spezialbehälter.

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Filtrationssystem

Um als innovativster Systemanbieter für beste Biere weltweit das Produktspektrum abzurunden, hat SCHULZ ein komplett neues, eigenes Filtrationssystem entwickelt - selbstverständlich kieselgurfrei. Bierverluste und Sauerstoffaufnahme werden auf ein Minimum reduziert. Dies macht das SCHULZ Filtrationssystem auch für den kleinen Brauer attraktiv.
Eine laufende Dosage von Filterhilfsmitteln (Cellulose und/oder Perlite) sorgt für die Aufrechterhaltung der Durchlässigkeit der Kerze und der Flexibilität bei Schwankungen im Filtereinlauf. Des Weiteren machen die speziellen Tiefenfilterkerzen den Einsatz eines nachgeschalteten Partikelfilters hinfällig.
Für Betriebsgrößen ab 10.000 hl/a können die Filterstandzeiten, wie bei der abgebildeten Einheit, durch einen Separator samt Puffertank erhöht werden. Ein modularer Aufbau erlaubt eine Abstufung der Filtrationsleistung schrittweise in 15 hl/h.
Durch die Integration eines Heizstabes fungiert das Dosagegefäß auch als CIP & Sterilisationsbehälter für den Filter.

Fakten:
  • Kieselgurfreie Anschwemmfiltration
  • Leistung 15 hl/h/Modul
  • Minimierung der Sauerstoffaufnahme durch integrierte CO2 Düse
  • Minimierung der Bierverluste
  • Flexibel bei unterschiedlicher Unfiltrat-Beschaffenheit (Craftbiere)
  • Kompakt
  • Dosagebehälter fungiert auch als CIP & Sterilisationsbehälter für den Filter
  • Kein nachgeschalteter Partikelfilter notwendig

Erweitern Sie Ihre Produktionsmöglichkeiten
mit unseren Systemlösungen

KASPAR SCHULZ ist im Bereich Brauen, Mälzen und Destillieren die weltweit einzige Firma, die Ihren Kunden in diesen drei Segmenten aus einer Hand das vollumfängliche Leistungspaket mit der besten Qualität liefert.

Eine Vielzahl an Innovationen, Patente und technische Meisterwerke vereinen sich im vielfältigen und breitgefächerten Produktportfolio. Als ältester Brauereimaschinenhersteller der Welt bringen wir die Tradition in die Zukunft. Über drei Jahrhunderte gewachsenes Know-How fließt in die kontinuierliche Weiterentwicklung von Technik und Produkten.

Entgegen den Outsourcing-Tendenzen widersetzen wir uns diesem gängigen Trend und machen am liebsten immer noch alles selbst – und das gerne und höchst erfolgreich. Wo SCHULZ drauf steht, ist auch SCHULZ und “Made in Bamberg“ drin. Vom ersten Schritt der Fertigung bis hin zur Inbetriebnahme der Anlagen.